장야초등학교(교장 하경섭)는 5학년 학생들을 대상으로 9.23~10.14까지 농림축산식품부 주최 (사)식생활교육옥천네트워크 주관하에 5회에 걸쳐 ‘바른 식생활 체험학교’를 운영하고 있다.

‘바른식생활 체험학교’는 주먹밥,멸치강정,과일깍두기,고추장,궁중떡볶이 등 실습 중심의 조리체험 프로그램을 통해 성장기 학생들에게 올바른 식생활을 실천하고 선택하는 능력 배양과 직접 보고, 만지고, 맛보는 오감충족의 산지식을 체험할 수 있는 기회를 마련하고 다양한 레시피를 활용하여 스스로 요리해 보고 정리까지의 과정을 자기 주도적인 활동으로 이루어져 있다.

바른식생활 체험교육에 참여한 5학년 최영현 학생은“볍씨를 가까이서 직접 만져보고 그 안에 들어 있는 쌀을 이용한 요리실습을 하게 되어 재미있었고, 병원에 입원하신 할머니에게 드리고 싶은 마음에 벌써부터 마음이 설렌다.”고 소감을 말했다.

하경섭 교장은 “이번 교육을 통해 먹거리의 소중함을 느끼고 올바른 식문화 의식을 갖게 되는 좋은 기회”라고 말했다.