군은 2003년도 모범음식점 53개소를 지정, 발표했다. 이번 모범음식점 지정은 위생관리 상태가 우수한 업소를 우선 대상으로 ▲건물구조 및 환경, 조리장 시설, 서비스 등이 우수한 업소 ▲좋은 식단제 이행으로 음식물쓰레기 감량에 노력한 업소 ▲음식의 맛, 고객의 평판이 좋은 업소 등을 평가했다.

모범음식정에 지정된 업소에는 공동찬통, 소형·복합찬기 구입비 지원과 음식물쓰레기처리기기 설비자금 지원, 쓰레기봉투 구입비 지원, 유관업소 포상시 우선 고려, 모범음식점 관련책자 배포, 식품진흥기금 우선 융자 등의 혜택을 받게 된다. 지정된 음식점은 다음과 같다.

▲하이델베르그(이종철·옥천읍 금구리) ▲미락올갱이(윤옥순·옥천읍 금구리) ▲샘이깊은물(김수옥·안내면 장계리) ▲행복장(박정심·옥천읍 금구리) ▲산수가든(곽재춘·청산면 대성리) ▲신흥식당(이윤숙·이원면 건진리) ▲대전가든(조숙자·군북면 국원리) ▲금강올갱이(박금자·옥천읍 삼양리) ▲초량식당(김숙희·옥천읍 금구리) ▲유복성(이순하·옥천읍 금구리) ▲이수락분식(손초현·옥천읍 금구리) ▲수원본갈비(이정희·옥천읍 삼양리) ▲천일갈비(신연옥·옥천읍 문정리) ▲옥천상휴게소(최욱규·옥천읍 매화리) ▲옥돌(김인자·옥천읍 가풍리) ▲양반숯불갈비(이해숙·옥천읍 문정리) ▲천일갈비2호점(박은숙·옥천읍 금구리) ▲청주해장국(김인중·옥천읍 삼양리) ▲신포우리만두(정진숙·옥천읍 금구리) ▲예나지나(임형구·옥천읍 금구리) ▲마농(지영엽·옥천읍 삼양리) ▲동안리손두부(나현숙·옥천읍 동안리) ▲선광집(이인수·청산면 지전리) ▲삼거리식당(박병인·청산면 교평리) ▲대우성(안경혜·청산면 지전리) ▲엘도라도(양영희·청성면 고당리) ▲남양숯불갈비(이해숙·이원면 강청리) ▲터줏대감숯불갈비(이정희·이원면 강청리) ▲옛장터숯불갈비(조성현·이원면 윤정리) ▲둥지산디(남승주·군서면 금산리) ▲옥천가든(남중업·군서면 금산리) ▲금천송어촌(하옥수·군서면 금산리) ▲경인농장가든(황해례·안내면 인포리) ▲황실진수성찬(김광년·안남면 연주리) ▲명가(김재종·옥천읍 문정리) ▲강변가든(이승분·군북면 국원리) ▲여정(진연옥·옥천읍 금구리) ▲금강나루터식당(전창하·동이면 적하리) ▲두부마을통나무집(백금자·군북면 이백리) ▲옛날보리밥(임영란·옥천읍 금구리) ▲혜성치킨(김용대·옥천읍 금구리) ▲풍원숯불갈비(김복영·옥천읍 삼양리) ▲국일식당(박민옥·옥천읍 삼양리) ▲가본집(서영미·옥천읍 장야리) ▲오프램(김명숙·옥천읍 장야리) ▲남경루(여은성·옥천읍 문정리) ▲옥천이동갈비(박해양·옥천읍 수북리) ▲자이안트농원식당(손기연·동이면 적하리) ▲낙동강(김지순·군북면 이백리) ▲청산가든(이승구·청산면 지전리) ▲옥천하휴게소(이원보·옥천읍 매화리) ▲동해횟집(이주택·옥천읍 교동리) ▲이조갈비(김인순·옥천읍 금구리)