도실비국
동향인
2002-04-20 08:34:02 | 조회: 1896
첨부파일 : -
여론을 넓히고저......
네티즌 칼럼의 기사를 다시 퍼왔습니다...
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언제부터인가 우리 주변엔 올갱이라는 단어가 많이 사용되고 있다. 멀리 찾을 필요도 없이 옥천 신문에 기사 검색만 해 봐도 잘 알수가 있다. 이렇게 많이 쓰이게 된것은 옥천에 올갱이 국밥이 방송을 타면서 부터가 아닌가 생각 된다.
그러면 올갱이란 무엇인가? 올갱이는 우렁의 사투리이다. 옥천에서는 올갱이보다는 올벵이라고 하였었다. 지금은 다슬기의 사투리로 알고 있는데 이것이 잘못된 것이다. 다슬기의 옥천 사투리는 도실비이다. 나역시 어렸을적에는 지금 팔고있는 올갱이국이 아닌 시금치나 하루나를 넣어 어머니께서 끓여주시던 옛날의 도실비국이 입에 침을 돋구게 하였다. 악화가 양화를 구축한다고 했던가?
옥천에서 옛날부터 먹어 왔던 도실비국은 어디로 사라지고 올갱이국이 판을 치고 있는 것이다. 우렁과 다슬기도 구분 못하는 사람이 올갱이국이라고 했다고 해서 알만한 사람들까지도 올갱이국이라고 해야 옳다는 말인가? 올갱이국을 옥천의 전통 음식으로 홍보할 수 있는가?
옥천군에서는 올갱이 축제를 다시 치르게 하여야 하겠는가 다시 묻고 싶다. 이제 옥천의 문화를 이야기할수 있는 사람이라면 당연히 도실비국으로 바로 잡아야 할 것이다.
2002-04-20 08:34:02
211.xxx.xxx.29
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청주
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119.xxx.xxx.121
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원래 전국적으로 다슬기가 유명한데는 괴산이죠