여러가지 환경요인 중에서도 특히 가축의 생활 및 생산에 가장 큰 영향을 주는 것은 환경온도이다. 바깥의 온도조건이 가축의 생리적인 온도 감각에 적당하지 않은 저온일 경우에는 가축의 사료 영양소중의 열발생을 위해 섭취되어지는 당분 지방 등의 산화에 의한 화학적 방법에 의하여 열을 발생함으로써 일정한 체온을 유지하려는 항온성을 나타낸다. 여러가지 환경요인 중에서도 특히 가축의 생활 및 생산에 가장 큰 영향을 주는 것은 환경온도이다. 바깥의 온도조건이 가축의 생리적인 온도 감각에 적당하지 않은 저온일 경우에는 가축의 사료 영양소중의 열발생을 위해 섭취되어지는 당분 지방 등의 산화에 의한 화학적 방법에 의하여 열을 발생함으로써 일정한 체온을 유지하려는 항온성을 나타낸다.

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