[기고] ‘김치의 날’을 아시나요?
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  • 승인 2020.12.04 10:48
  • 호수 1567
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요즘 젊은 세대들에게 김치하면 가장 먼저 떠오르는 것이 무엇일까? 혹시 사진 찍을 때 하나, 둘, 셋 하면 ‘김치~’라고 하는 것이 떠오르지 않을까? 지난 11월22일은 국가에서 법정 기념일로 정한 제1회 김치의 날이었다. 올 2월 개정된 ‘김치산업 진흥법’에 의거 11월22일을 김치의 날로 정하였다. 식품이 법정 기념일로 지정된 것은 김치가 유일하다.정부에서 김치의 날을 법정기념일로 제정한 것은 김치의 우수성과 김장 문화의 가치를 홍보하기 위해서다. 식생활의 서구화와 1인 가구 증가 등으로 김치 소비량이 지속적으로 줄고 있어 소비...

 

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