편집자주 : 올해로 청산에 자리를 잡은 지 14년째가 된다. 2006년 시작했던 23일 짜장데이는 어김없이 매달 진행하고 있다. 이젠 청산사람이면 누구나 매월 23일 짜장나라에서는 ‘효도 짜장면’이 진행되고 있다는 것쯤은 알고 방문한다. “오늘은 짜장면은 무료로 드실 수 있다“며 호탕하게 웃어보이는 여동준 사장은 청산라이온스클럽 회장을 맡아 누구보다 더 바빠졌다. 면을 빼는 ‘면장’으로 시작한 중국집, 이제는 어엿한 주방장이 된 여동준씨를 만나 그의 삶의 궤적을 들여다봤다. 빠른 상황판단과 성실함으로 이 자리에 오르기까지 그는 많은...

 

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