<기획-GMO없는 밥상차리기(3)>논지엠오 학교급식, 학교장독대로 첫 단추
<기획-GMO없는 밥상차리기(3)>논지엠오 학교급식, 학교장독대로 첫 단추
서울시 학교급식, 장독대 설치 및 순창군 전통장 직거래
서울시 1억5천만원·순창군 5천만원 예산 지원
  • 이현경 기자 lhk@okinews.com
  • 승인 2017.10.13 11:05
  • 호수 1408
  • 댓글 0
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■ '왜 학교장독대냐고요? 지엠오 콩이 문제니까요'논지엠오 학교급식에 발 벗고 나선 서울시가 가장 먼저 눈을 돌린 사업은 '학교 장독대'다. 이유는 간단하다. 장류부터 친환경 국내산으로 바꾸기 위해서다. 현재 국내에 수입되는 식용지엠오의 대부분은 콩과 옥수수다. 수입산 지엠오 콩을 원료로 하는 가공식품들부터 친환경 국내산 콩으로 바꾸겠다는 각오다. 서울시 친환경급식협력팀 김선희 팀장은 "친환경학교급식을 실시하면서 농산물을 어느 정도 정비가 됐지만 사각지대로 남은 것이 가공식품...

 

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