<요즘 어떻게 지내세요>맛과 건강으로 승부하는 '곤충음식' 기대하세요
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'곤충순대' 전국 최초 개발한 글로벌푸드 박남규 대표
  • 임유진 주민기자 reporter9023@naver.com
  • 승인 2017.04.14 10:54
  • 호수 1383
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어린 시절, 메뚜기를 구워먹던 이들은 하나같이 말한다. '정말 고소하다'고. 향수에 젖게 만들던 곤충음식이 최근 새롭게 각광받고 있다. 2013년 유엔식량농업기구에서는 '곤충이 미래 식량'이라는 보고서를 발표하기도 했다.이런 시대에 발맞춰, 옥천에도 고소한 곤충 맛을 살려 순대를 만들겠다는 곳이 있다.(주)글로벌푸드. 순대의 세...

 

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